Květy černého bezu působí močopudně, snižují horečku, pomáhají při rýmě, astma, revmatizmu, zánětu močového měchýře, zánětu průdušek, čistí krev

Potřebujeme: 13 květů

                           1 kg cukru

                           1 citron

                           20 g kyseliny citronové

                           1 litr převařené vody

Květy necháme odpočinout, aby broučci měli šanci uniknout. 1 litr převařené vody, která před použitím vychladne zalijeme květy a přidáme na kolečka nakrájený bio citron. Necháme 24 hodin louhovat. Potom přecedíme a přidáme rozpuštěný cukr a kyselinu citronovou, která je přírodní konzervační látkou. Po vychladnutí plníme do sterilovaných lahví. Zakápnu troškou vodky. Skladujeme v chladničce.